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École des sciences de la gestion

Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie

CodeTitreGradeCrédits
7317Concentration gestion hôtelière et de restauration Bachelier en administration des affaires, B.A.A. 90
7307Concentration gestion des organisations et des destinations touristiques Bachelier en administration des affaires, B.A.A. 90
Trimestres d'admissionAutomne
Hiver
Dates limites d'admission
ContingentProgramme contingenté
CampusCampus principal
Autres caractéristiquesOffert avec d'autres établissements

Cours à suivre

Grille de cheminement type

Horaire des cours par programme : Cette fonctionnalité n'est pas encore disponible.

Cliquez sur le sigle du cours pour connaître l’horaire et entrez votre numéro de programme pour connaître le nombre de places disponibles.

Certains programmes ont également un Guide d'inscription (PDF) dans lequel se trouve l’horaire des cours (voir le dernier lien du menu de gauche).

(Sauf indication contraire, les cours comportent 3 crédits. Certains cours ont des préalables. Consultez la description des cours pour les connaître.)

Tronc commun

Les douze cours de tronc commun des programmes menant au grade de B.A.A. (36 crédits) :

  • ECO2045 Dimensions économiques du tourisme
  • MET2100 Gestion des organisations: complexité, diversité et éthique
  • MET4275 Gestion des opérations dans les services touristiques
  • MET5215 Management, Information et Systèmes en tourisme
  • MKG3315 Marketing de tourisme et d'hôtellerie
  • ORH1163 Comportement organisationnel
  • ORH1600 Introduction à la gestion des ressources humaines
  • SCO1250 Introduction aux sciences comptables

Un cours parmi les suivants :

  • EUT1072 Développement durable et gestion
  • DSR2010 Responsabilité sociale des entreprises
  • ORH2010 La dimension éthique de la gestion des entreprises

Notes concernant certains cours du tronc commun :

[MKG3315]: Les étudiants qui auraient réussi, avant leur première inscription à ce programme, le cours [MKG3300] avec une note égale ou supérieure à C, obtiendront une substitution.

[EUT5020]: Les étudiants qui auraient réussi, avant leur première inscription à ce programme, le cours [JUR1031] ou le cours [ORH1620] avec une note égale ou supérieure à C, obtiendront une substitution.

[FIN3500]: Les étudiants qui auraient réussi, avant leur première inscription à ce programme, le cours [SCO3003] avec une note égale ou supérieure à C, obtiendront une substitution.

[MET4275]: Les étudiants qui auraient réussi, avant leur première inscription à ce programme, le cours [MET4261] avec une note égale ou supérieure à C, obtiendront une substitution.

[MET5215]: Les étudiants qui auraient réussi, avant leur première inscription à ce programme, le cours [MET5200] ou le cours [ORH6128] ou le cours [SCO3006] avec une note égale ou supérieure à C, obtiendront une substitution.

Les huit cours obligatoires suivants (24 crédits) :

  • EUT1123 Histoire, acteurs et enjeux du tourisme
  • EUT4115 Méthodes d'enquête dans l'industrie touristique
  • EUT4515 Séminaire d'intégration en gestion du tourisme et de l'hôtellerie
  • EUT5045 Stratégies des entreprises touristiques et hôtelières
  • EUT5050 Tendances et avenir des marchés touristiques
  • GHR2100 Dynamique de l'industrie hôtelière et de la restauration
  • GHR3300 Gestion des relations socioprofessionnelles dans les services touristiques

Concentration Gestion hôtelière et de restauration (7317)

Les cours portant le code GHR sont dispensés à l'ITHQ.

Onze cours choisis comme suit (30 crédits):

Les cinq cours suivants (15 crédits dont 3 crédits hors-programme):

  • GHR1001 Mise à niveau en hôtellerie et restauration (hors programme)
  • GHR3100 Contrôle opérationnel et financier hôtelier
  • GHR4000 Gestion des processus opérationnels en restauration
  • GHR4100 Gestion des processus opérationnels en hébergement
  • GHR4400 Gestion des revenus et E-Commerce en hôtellerie et restauration

Note : Le cours hors-programme [GHR1001] doit être suivi avant de pouvoir s'inscrire à un cours de la concentration «gestion hôtelière et de restauration» à moins d'avoir été exempté par la direction du programme. (voir la section Conditions particulières à certains cours)

Trois cours parmi les suivants (9 crédits):

  • GHR4301 Mobilisation et gestion des relations de travail en hôtellerie et restauration
  • GHR500X Cours hors Québec en gestion hôtelière et de restauration (3 à 12 crédits)
  • GHR5400 Gestion de L'immeuble et pratiques environnementales en hôtellerie et restauration
  • GHR5701 Gestion financière des actifs en hôtellerie et restauration
  • GHR5800 Approvisionnement en hôtellerie et production alimentaire
  • GHR6201 Développement de l'offre alimentaire en restauration
  • GHR6301 Coordination des activités de direction en hôtellerie et restauration
  • GHR6501 Gestion des congrès et des banquets

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Un ou deux cours choisis dans les blocs suivants (total de 6 crédits) :

- Marketing

- Gestion internationale et gestion du facteur humain

- Gestion des technologies de l'information

Une activité terminale choisie parmi les quatre activités suivantes (3 crédits) avec l'approbation du coordonnateur/coordonnatrice de l'ITHQ ou du coordonnateur/coordonnatrice des stages de l'ITHQ :

  • GHR5201 Stage en gestion de l'hôtellerie et de la restauration
  • GHR5202 Stage hors-Québec en gestion de l'hôtellerie et de la restauration
  • GHR6801 Création d'entreprise en hôtellerie ou en restauration
  • GHR6901 Mandat de recherche-développement ou d'innovation en hôtellerie ou en restauration

Concentration Gestion des organisations et des destinations touristiques (7307)

Dix cours choisis comme suit (30 crédits):

Les quatre cours suivants (12 crédits):

  • EUT4150 Technologies de l'information et des communications et réseaux de distribution en tourisme
  • EUT5106 Environnements politiques et administratifs du tourisme
  • MKG5315 Positionnement et mise en valeur des destinations et expériences touristiques

Trois cours parmi les suivants (9 crédits):

  • EUT4138 Gestion des événements et congrès
  • EUT500X Cours hors Québec en études urbaines et touristiques (3 à 12 crédits)
  • EUT5120 Tourisme de nature et d'aventures
  • EUT560X Séminaire thématique en tourisme

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Un ou deux cours choisis dans les blocs suivants (total de 6 crédits) :

- Marketing

- Gestion internationale et gestion du facteur humain

- Gestion des technologies de l'information

Une activité terminale choisie parmi les quatre activités suivantes (3 crédits) avec l'approbation du directeur/directrice ou du coordonnateur/coordonnatrice du programme :

  • EUT5201 Stage en gestion des organisations et des destinations touristiques
  • EUT5202 Stage hors-Québec en gestion des organisations et des destinations touristiques
  • EUT6801 Création d'entreprise en tourisme
  • EUT6901 Mandat de recherche-développement ou d'innovation en tourisme

Liste des cours du bloc «Marketing» :

  • MKG5305 Comportement du consommateur
  • MKG5392 Événements spéciaux et commandites en relations publiques

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Liste des cours du bloc «Gestion internationale et gestion du facteur humain» :

  • DSR4700 Gestion internationale et cultures
  • ESG400X L'entreprise et son milieu: activité thématique

et

  • ESG401X Écoles de formation en gestion à l'étranger
  • ESG502X Projet d'études internationales (6 cr.)
  • ORH3160 Leadership et supervision

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Liste des cours du bloc «Gestion des technologies de l'information» :

  • MET3222 Planification et contrôle de projets
  • MET4901 Applications intégrées pour l'entreprise électronique
  • MET5310 Analyse et conception de systèmes d'information en affaires électroniques
  • MET5311 Équipes, collecticiels et gestion de la connaissance
  • MKG5334 Aspects marketing du commerce électronique

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

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Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie

Concentration en gestion hôtelière et de restauration (7317)

     
[ORH1600]   [SCO1250]   [ORH1163]   [EUT1123]   [ECO2045]  
[MET2100]   [MKG3315]   [MAT2080]   [GHR2100]   [EUT5020]  
[EUT4115]   [MET4275]   [FIN3500]   [GHR3300]   [EUT1072] ou [DSR2010] ou [ORH2010]  
[GHR3100]   [GHR4000]   [EUT4515]   [MET5215]   Cours blocs au choix  
[MKG5322]   [GHR4100]   [GHR4400]   Cours concentration   Cours concentration  
Cours blocs au choix   Cours concentration   [EUT5045]   [EUT5050]   Activité terminale  

Concentration en gestion des organisations et des destinations touristiques (7307)

     
[ORH1600]   [SCO1250]   [ORH1163]   [EUT1123]   [ECO2045]  
[MET2100]   [MKG3315]   [MAT2080]   [GHR2100]   [EUT5020]  
[EUT4115]   [MET4275]   [FIN3500]   [GHR3300]   [EUT1072] ou [DSR2010] ou [ORH2010]  
[MKG5315]   [EUT5108]   [EUT4515]   [MET5215]   Cours blocs au choix  
[MKG5322]   [EUT5106]   [EUT4150]   Cours concentration   Cours concentration  
Cours blocs au choix   Cours concentration   [EUT5045]   [EUT5050]   Activité terminale  


Ouverture à l'international

Le programme favorise les échanges interuniversitaires québécois ou étrangers, grâce à des ententes bilatérales interuniversitaires et à des ententes avec la CREPUQ. Par exemple, des étudiants ont participé à un programme d'échange (pour un ou deux trimestres) avec l'Angleterre, l'Espagne, les États-Unis, le Mexique, la France et la Suède. De plus, les projets d'études internationales (PEI) permettent à un groupe d'étudiants de cibler un pays ou une zone géographique, et, en interaction étroite avec les acteurs du milieu touristique, d'observer, d'analyser et d'interpréter sa structure touristique, de même que ses occasions d'affaires pour les entreprises québécoises. Les étudiants peuvent également s'inscrire à une école de formation en gestion internationale ou décider d'aller effectuer un stage académique à l'étranger.

Particularités

  • L'UQAM est la seule université francophone en Amérique du Nord à offrir ce programme.
  • Le programme est accrédité TEDQUAL (Tourism Education Quality) par la Fondation Themis et par l'Organisation mondiale du tourisme, une constituante de l'ONU.
  • L'étudiant doit réaliser l'une des activités obligatoires d'intégration des compétences suivantes : un stage rémunéré de quatre cent heures ou une activité internationale, telle que les projets d'études internationaux (PEI).
  • Des bourses d'excellence sont offertes chaque année pour souligner la qualité du dossier académique et l'engagement social et professionnel des étudiants.
  • Dès le début du programme, des activités facilitent l'intégration des étudiants. Les nouveaux venus sont conviés à rencontrer la direction du programme et les responsables de l'Association étudiante lors d'une soirée d'information, qui a généralement lieu au mois de mai. À la rentrée, au cours des deux premières semaines, un cocktail de bienvenue organisé par l'Association étudiante, permet de consolider les liens. Depuis plus de quinze ans, à l'automne, un rallye automobile dans la région de Montréal rassemble anciens et nouveaux étudiants.
  • Les professeurs ont un rayonnement national et international. Le Département d'études urbaines et touristiques a mis sur pied en 1982, la revue Téoros qui est la plus importante revue universitaire en tourisme de langue française. La Chaire de tourisme Transat, codirigée par des professeurs du Département, assure l'interface avec l'industrie touristique.
  • L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, reconnu internationalement, est un établissement de formation offrant à la fois des programmes de formation initiale et continue aux trois ordres d'enseignement (secondaire, collégial et universitaire) et réalise les activités de recherche, d'application et de développement qui y sont reliées.
  • Une reconnaissance d'acquis est possible pour les détenteurs d'un DEC en techniques de tourisme, d'un DEC en techniques de gestion hôtelière, d'un DEC en techniques de gestion d'un établissement de restauration et d'un DEC en techniques de l'administration.

Présentation du programme

Ce programme professionnel aborde les multiples facettes du tourisme - produits et services, clientèles, projets de développement, événements, etc. - sous l'angle de la gestion. La formation permet d'analyser les problématiques du secteur touristique national et international et de gérer des entreprises de services touristiques, dont les établissements hôteliers et de restauration, en visant des objectifs de qualité, d'efficacité et de productivité.

Au terme de ses études, l'étudiant pourra devenir un gestionnaire de l'industrie touristique et des diverses agences ou entreprises qui y sont reliées. Il sera capable d'analyser et de proposer des mesures afin d'améliorer les attraits récréatifs d'un site, d'une région ou d'un État comme les moyens de transport, l'hébergement, la restauration, l'accueil, l'animation, le voyage, l'offre de produits, etc. Ses compétences engloberont aussi des activités telles que les festivals, les événements socioculturels, les activités de plein air, l'essor des circuits récréatifs, le développement du tourisme d'affaires et d'agrément.

La formation mise sur la continuité des apprentissages. Chacune des trois années vise l'acquisition de compétences bien définies. La première année initie à la gestion et à ses différents aspects, tels que la comptabilité et les ressources humaines. L'étudiant se familiarise également avec les multiples acteurs du milieu touristique, leur mandat et leur positionnement. En deuxième année, l'étudiant consolide les compétences en gestion acquises en première année par des cours plus avancés. Il approfondit des aspects plus pointus, comme les stratégies de gestion, le développement des marchés et la finance. Il aura aussi l'occasion d'intégrer les apprentissages par des simulations et études de cas lors d'un séminaire d'intégration. La troisième année lui permet d'approfondir la concentration choisie.

Remarque particulière : ce programme offre, en plus, des cheminements intégrés DEC/Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie pour les étudiants inscrits à l'ITHQ. Les cheminements intégrés peuvent se réaliser en cinq ans : ils permettent d'obtenir le diplôme d'études collégiales après trois ans et le diplôme de bachelier deux ans plus tard (plutôt que trois). C'est au cours de la troisième année d'études au collégial que l'étudiant est amené à suivre des cours appartenant aux deux ordres d'enseignement, les deux années suivantes étant uniquement consacrées aux cours de niveau universitaire.

Perspectives professionnelles

  • L'industrie touristique au Québec, génère 320 000 emplois directs et indirects dans 29 000 entreprises. 
  • Agent de communication, agent de développement ou de promotion, agent de marketing ou de publicité, directeur d'un office municipal de tourisme ou d'une association touristique régionale, directeur des ventes ou délégué commercial, gestionnaire (d'un département d'hôtel), superviseur en restauration. 
  • Si les emplois qui s'offrent aux diplômés ne sont pas toujours stables, du moins en début de carrière, ils offrent en revanche des expériences fortes enrichissantes. La stabilité de l'emploi est tributaire du cycle de vie des attractions ou des produits. La rémunération des travailleurs de l'industrie du tourisme est très variable et dépend de la taille des établissements où ils travaillent. La maîtrise de l'anglais est souvent exigée compte tenu de la diversité de la clientèle touristique. La connaissance d'une troisième langue est souhaitable, voire recommandée pour obtenir un poste. 
Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) divise l'industrie en huit cinq secteurs d'emplois distincts, offrant une gamme de 400 métiers et professions (1):
  • Hébergement : Ce secteur a connu une croissance soutenue au cours des 10 dernières années, ce qui signifie qu'il offre un nombre d'emplois à la hausse. Les possibilités de carrière sont aussi diversifiées que le secteur lui-même : directeur des banquets, propriétaire/exploitant de gîte touristique, délégué commercial, etc. 
  • Restauration : La restauration inclut, en plus des services offerts aux touristes et aux résidents locaux, les services alimentaires institutionnels comme ceux des centres hospitaliers. 
  • Loisirs et divertissements: Ce secteur, qui connaît un essor fulgurant, offre des carrières souvent axées sur des sports comme le ski, le tennis, le golf, la randonnée pédestre et l'escalade ou sur des attractions comme des sites historiques, des musées, des zoos, des parcs, des musées, etc. Il englobe les services offerts par les parcs, comme les excursions d'interprétation de la nature et les aventures d'intérêt spécial, comme l'ornithologie ou l'observation des baleines. 
  • Transport : Toutes les entreprises qui aident les voyageurs à se rendre à destination en font partie. Les transports aérien, maritime, ferroviaire et terrestre génèrent beaucoup d'emplois et recrutent constamment. Le transport aérien est sans contredit un important employeur, et les croisiéristes sont de plus en plus prospères, tant sur la côte Est que sur la côte Ouest.
  • Voyage (services de) : Ce secteur a des ramifications dans plusieurs autres secteurs du tourisme. Ses emplois incluent les coordonnateurs de forfaits, les conseillers en voyage, les représentants des ventes, les organisateurs d'événements et congrès, etc.
(1) CQHRT. Site du CQRHT : www.cqrht.qc.ca

Slogan

Faire découvrir le monde

Conditions d'admission

Capacité d'accueil

Le programme est contingenté.

Automne : 160 places
Un minimum de 60 places est accordé à chacune des concentrations, les places restantes seront attribuées au prorata des demandes admissibles reçues. L'étudiant admissible refusé dans une concentration pourrait se voir offrir une place dans l'autre concentration s'il en a fait la demande.

Hiver : 40 places
Les 40 places seront attribuées au prorata des demandes admissibles reçues.

Admission aux trimestres d'automne et d'hiver.

Connaissance du français

Tous les candidats doivent posséder une maîtrise du français attestée par l'une ou l'autre des épreuves suivantes: l'Épreuve uniforme de français exigée pour l'obtention du DEC, le Test de français écrit du ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport ou le Test de français écrit de l'UQAM. Sont exemptées de ce test les personnes détenant un grade d'une université francophone et celles ayant réussi le test de français d'une autre université québécoise.

Base DEC

Détenir un diplôme d'études collégiales (DEC) ou l'équivalent. Une moyenne académique (cote R) minimale de 24 est exigée.

Reconnaissance d'acquis
Possibilité de reconnaissance d'acquis jusqu'à 15 crédits pour les détenteurs d'un DEC technique approprié.

Méthode et critères de sélection - Base DEC

Cote de rendement (cote R) : 100%.

Base expérience

Posséder des connaissances appropriées, être âgé d'au moins 21 ans et avoir travaillé au moins deux ans dans le domaine du tourisme ou de l'hôtellerie ou de la restauration ou avoir occupé des fonctions de gestion pertinentes pendant au moins deux ans. L'expérience doit être en lien avec la concentration choisie.

Méthode et critères de sélection - Base expérience

Fournir toutes les lettres d'attestation d'expérience en lien avec la concentration choisie.
- Pertinence de l'expérience 40%
- Durée de l'expérience 40%
- Lettre de motivation de 300 mots maximum 20%

Si nécessaire, les candidats pourraient être invités en entrevue afin d'évaluer la pertinence de leur expérience et motivation.

Base études universitaires

Au moment du dépôt de la demande d'admission, avoir réussi au moins cinq cours (15 crédits) de niveau universitaire dans une université québécoise. Une moyenne académique minimale de 2,5/4,3 (ou l'équivalent) est exigée.

Méthode et critères de sélection - Base études universitaires

Dossier scolaire: 100%

Base études hors Québec

Être titulaire d'un diplôme approprié obtenu à l'extérieur du Québec après au moins treize années (1) de scolarité ou l'équivalent. Une moyenne académique minimale de 12/20 ou l'équivalent est exigée.
(1) À moins d'ententes conclues avec le Gouvernement du Québec.

Méthode et critères de sélection - Base études hors Québec

Dossier scolaire: 100%

Connaissance en mathématiques

Pour tous les candidats admissibles
Le candidat admissible, dont on aura établi à l'aide du dossier qu'il ne possède pas les connaissances requises en mathématiques sera admis conditionnellement à la réussite du cours d'appoint [MAT1002 Introduction aux méthodes quantitatives appliquées à la gestion (hors programme) ], dont il pourra être dispensé s'il réussit un test de mathématiques.

Objectifs

Le programme de baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie a pour objectif de former des professionnels capables d'analyser le phénomène touristique et de gérer les diverses composantes des organisations qui y sont reliées.

Le tronc commun du programme amène l'étudiant, dans un premier temps, à développer des compétences multidisciplinaires (marketing, finance, management, etc.) nécessaires à l'ensemble des futurs gestionnaires, tout milieu d'affaires confondu. Dans un second temps, l'acquisition et l'approfondissement des connaissances relatives aux aspects dynamiques des marchés touristiques et hôteliers permettront à l'étudiant de cerner la complexité des milieux d'affaires touristiques et hôteliers afin d'y jeter un regard critique.

La concentration gestion des organisations et des destinations touristiques prépare l'étudiant à occuper un poste de direction au sein d'organismes œuvrant dans le développement ou la gestion des destinations touristique soit au niveau privé, associatif ou gouvernemental. L'étude des différentes formes de tourisme se fera sous l'angle du développement d'expériences de services touristiques, en plus du développement des clientèles en fonction des territoires où prennent place ces activités touristiques. L'étudiant pourra ainsi évaluer les composantes touristiques d'une destination afin d'intervenir dans la création et la gestion de l'offre touristique à l'échelle locale ou internationale.

La concentration gestion hôtelière et de restauration prépare l'étudiant à occuper un poste de direction dans des établissements hôteliers et des entreprises de restauration de tous les niveaux. Une maîtrise des processus opérationnels, relationnels et financiers reliés à la gestion des services hôteliers et de restauration permettra à l'étudiant de jeter un regard critique sur l'exploitation d'une entreprise hôtelière. L'étudiant sera en mesure de saisir les enjeux de cette industrie et de devenir un intervenant hautement qualifié en exploitation d'entreprise.

Avec une emphase mise sur les dimensions humaines et technologiques de l'activité touristique, le contenu académique des deux concentrations du programme permet aux étudiants de développer leur autonomie, leur sens du leadership, leurs qualités de communicateur et leur esprit d'entreprenariat. Des approches pédagogiques telles les stages, des études de cas et des travaux pratiques favorisent les liens avec les milieux d'affaires et assurent une intégration des enseignements.

Règlements pédagogiques particuliers

Nombre minimal de crédits obtenus à l'UQAM
Au moins 50% des crédits nécessaires à l'obtention du grade doivent avoir été réussis à l'UQAM.

Échec à la connaissance du français - Cours LIN1002
L'étudiant n'ayant pas attesté de sa maîtrise de la langue française devra s'inscrire au cours d'appoint [LIN1002 Connaissances de base en grammaire du français écrit (hors programme) ] au plus tard dans les douze (12) mois suivant son admission au programme, sans quoi son inscription à tout autre cours pourra être refusée par la direction du programme. En cas d'abandon du cours [LIN1002 Connaissances de base en grammaire du français écrit (hors programme) ] pendant le trimestre, tous les autres cours du trimestre pourront être annulés par la direction du programme.

Exigence linguistique en anglais
Tous les étudiants du programme doivent attester de leur maîtrise de la langue anglaise au niveau avancé par la réussite du test TOEIC avec un résultat de 785 et plus. Il est de la responsabilité de l'étudiant de prendre les moyens pour atteindre le niveau exigé dans les plus brefs délais pour éviter tout retard dans son cheminement.

Cours du programme à suivre en anglais
Au moins l'équivalent d'un cours du programme doit être suivi en anglais à l'UQAM (si offert) ou dans une autre université.

Conditions d'accès à l'activité terminale
Pour débuter l'activité terminale, il faut avoir réussi 75 crédits du programme et avoir satisfait aux exigences linguistiques en anglais. Il faut, au préalable, avoir complété un minimum de 400 heures de travail ou de stage dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie ou de la restauration et présenter les lettres d'attestation appropriées à la direction de son programme. Note : En vue de bien préparer ses démarches de recherche de stage, il est fortement recommandé d'assister à une rencontre de stage organisée par la direction du programme.

Conditions particulières à certains cours
- [EUT4515 Séminaire d'intégration en gestion du tourisme et de l'hôtellerie ] : Avant de s'inscrire au cours EUT4515 il faut avoir réussi 45 crédits du programme mais ne pas en avoir complété plus de 60 crédits.

- [EUT5045 Stratégies des entreprises touristiques et hôtelières ] : Avant de s'inscrire au cours EUT5045 il faut avoir réussi 60 crédits du programme.

- Cours «Stage» [EUT5201 Stage en gestion des organisations et des destinations touristiques ] et [GHR5201 Stage en gestion de l'hôtellerie et de la restauration ] : Un maximum de deux cours (6 crédits) est permis simultanément à l'inscription à un stage à temps complet (35 à 40 heures); un maximum de trois cours (9 crédits) est permis simultanément à l'inscription à un stage à temps partiel (20 à 25 heures).

- [GHR1001 Mise à niveau en hôtellerie et restauration (hors programme) ] (exigence spécifique à la concentration gestion hôtelière et de restauration) : Les étudiants, avant de s'inscrire à un cours de concentration, doivent suivre le cours GHR1001, cours hors programme, à moins que leur formation antérieure ou leur expérience de travail leur ait permis d'acquérir une formation minimale (attestée de 2000 heures) des techniques et des méthodes de travail de base en hôtellerie et restauration. Pour vérifier si vous êtes admissible à l'exemption du cours GHR1001, veuillez contacter la direction du programme. Note : Cette exigence ne s'applique pas aux cours GHR2100 et GHR3300

Règlements pédagogiques particuliers (extrait)

Nombre minimal de crédits obtenus à l'UQAM
Au moins 50% des crédits nécessaires à l'obtention du grade doivent avoir été réussis à l'UQAM.

Échec à la connaissance du français - Cours LIN1002
L'étudiant n'ayant pas attesté de sa maîtrise de la langue française devra s'inscrire au cours d'appoint LIN1002 au plus tard dans les douze (12) mois suivant son admission au programme, sans quoi son inscription à tout autre cours pourra être refusée par la direction du programme. En cas d'abandon du cours LIN1002 pendant le trimestre, tous les autres cours du trimestre pourront être annulés par la direction du programme.

Exigence linguistique en anglais
Tous les étudiants du programme doivent attester de leur maîtrise de la langue anglaise au niveau avancé par la réussite du test TOEIC avec un résultat de 785 et plus. Il est de la responsabilité de l'étudiant de prendre les moyens pour atteindre le niveau exigé dans les plus brefs délais pour éviter tout retard dans son cheminement.

Cours du programme à suivre en anglais
Au moins l'équivalent d'un cours du programme doit être suivi en anglais à l'UQAM (si offert) ou dans une autre université.

Conditions d'accès à l'activité terminale
Pour débuter l'activité terminale, il faut avoir réussi 75 crédits du programme et avoir satisfait aux exigences linguistiques en anglais. Il faut, au préalable, avoir complété un minimum de 400 heures de travail ou de stage dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie ou de la restauration et présenter les lettres d'attestation appropriées à la direction de son programme. Note : En vue de bien préparer ses démarches de recherche de stage, il est fortement recommandé d'assister à une rencontre de stage organisée par la direction du programme.

Conditions particulières à certains cours - EUT4515
Séminaire d'intégration en gestion du tourisme et de l'hôtellerie : Avant de s'inscrire au cours EUT4515 il faut avoir réussi 45 crédits du programme mais ne pas en avoir complété plus de 60 crédits.
- EUT5045 Stratégies des entreprises touristiques et hôtelières : Avant de s'inscrire au cours EUT5045 il faut avoir réussi 60 crédits du programme.
- Cours «Stage» EUT5201 et GHR5201 : Un maximum de deux cours (6 crédits) est permis simultanément à l'inscription à un stage à temps complet (35 à 40 heures); un maximum de trois cours (9 crédits) est permis simultanément à l'inscription à un stage à temps partiel (20 à 25 heures).
- GHR1001 Mise à niveau en hôtellerie et restauration (exigence spécifique à la concentration gestion hôtelière et de restauration) : Les étudiants, avant de s'inscrire à un cours de concentration, doivent suivre le cours GHR1001, cours hors programme, à moins que leur formation antérieure ou leur expérience de travail leur ait permis d'acquérir une formation minimale (attestée de 2000 heures) des techniques et des méthodes de travail de base en hôtellerie et restauration. Pour vérifier si vous êtes admissible à l'exemption du cours GHR1001, veuillez contacter la direction du programme. Note : Cette exigence ne s'applique pas aux cours GHR2100 et GHR3300

Stages

Le programme de baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie offre aux étudiants la possibilité d'effectuer, à la fin de leur formation, un stage rémunéré en gestion dans un organisme ou une entreprise touristique, hôtelière ou de restauration selon leur concentration. Pour s'inscrire au stage, l'étudiant doit avoir satisfait à l'exigence de l'anglais niveau intermédiaire avancé par la réussite du test TOEIC et avoir cumulé 400 heures de travail dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie ou de la restauration (lors d'un emploi d'été par exemple) et toujours selon leur concentration. Des rencontres d'information sur les stages sont offertes deux fois par année afin de préparer les étudiants à effectuer leurs démarches de stage et de les aider à solliciter des mandats de stages auprès des employeurs.

Mention sur le diplôme

Le libellé du diplôme comporte, à la suite du nom du programme, la mention suivante : « Offert en collaboration avec l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec ».

Protocole d'entente

Programme offert en collaboration avec l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ).

Le libellé du diplôme comporte, à la suite du nom du programme, la mention suivante : «Offert en collaboration avec l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec».

Reconnaissances d’acquis

Certains programmes peuvent accorder des crédits universitaires pour une formation technique acquise au niveau collégial.

Consulter les reconnaissances d'acquis

Statistiques d'admission

Seuils de sélection

Concentration gestion hôtelière et de restauration

Automne 2012

Cote R du dernier candidat admis (base DEC) : 24

Statistiques en date du 2012-07-03

Concentration gestion des organisations et des destinations touristiques

Automne 2012

Cote R du dernier candidat admis (base DEC) : 24

Statistiques en date du 2012-07-03

Concentration gestion hôtelière et de restauration

Automne 2012

Moyenne universitaire du dernier candidat admis (base universitaire) : 2.4 / 4.3

Statistiques en date du 2012-07-03

Concentration gestion des organisations et des destinations touristiques

Automne 2012

Moyenne universitaire du dernier candidat admis (base universitaire) : 2.4 / 4.3

Statistiques en date du 2012-07-03

Statistiques globales d’admission

Concentration gestion hôtelière et de restauration

Hiver 2013

Demandes totales: 117

Offres: 65
Refus: 52
Non disponibles: 0

Statistiques en date du 2013-07-08

Automne 2013

Demandes totales: 292

Offres: 192
Refus: 100
Non disponibles: 0

Statistiques en date du 2013-07-08

Concentration gestion des organisations et des destinations touristiques

Hiver 2012

Demandes totales: 58

Offres: 35
Refus: 23
Non disponibles: 0

Statistiques en date du 2012-07-03

Automne 2012

Demandes totales: 277

Offres: 176
Refus: 101
Non disponibles: 0

Statistiques en date du 2012-07-03

Basé sur les renseignements disponibles le 2012-11-08

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Trimestre de la versionStatut de la version
Hiver 2013À jour
Hiver 2012Ancienne
Hiver 2009Ancienne